乳糖不耐症の部屋

牛乳や乳製品に含まれる乳糖（ラクトース）が腸内で消化されず下痢等を引き起こしてしまう症状のことです。
これは、本来乳糖を消化する役目のラクターゼ（乳糖分解酵素）という酵素 が体内で欠乏しているために起こります。
欧米では乳糖不耐症はLactose Intoleranceと呼ばれ、極めて一般的な症状です。
乳製品はDairy foodと呼ばれ、マーケットには乳糖不耐症で悩む人のためにNon-dairy foodや、Non-lactose foodが多く見られます。